Blog

SeaHelp hajózási útmutató: Masarine étterem, Premuda-sziget

Adria, Hajózási útmutató, Horvátország, Újdonságok

Az élvezeteket kedvelő emberek aligha hagyhatják ki a tíz négyzetkilométernél kisebb Premuda-sziget kikötőjét, ahol a Masarine étterem található, a hajóskapitányok bennfentes ajánlata, ahol az éhes hajósokat kulináris élvezetek várják a szó legszorosabb értelmében: Természetesen frissen fogott halat kínálnak, de sertést, szarvasmarhát, birkát és kecskét, valamint tenger gyümölcseit is fogyaszthatnak a vendégek.

Frissen fogott hal a Masarine étteremben, Premuda szigetén

A kellemes finomságokat a rácson vagy a pekara alatt készítik el. A pekara egyfajta öntöttvas vagy vas harang, ami az edényeket hermetikusan lezárja. A gyakran nyitott kandalló hamujában elegendő ideje van az ételnek arra, hogy a zöldfűszerekkel és fűszerekkel együtt megismételhetetlen ízhatást hozzon létre. Az alsó réteg, amire a hús vagy a hal kerül, burgonyából áll, amire azt mondják, gyakran ízletesebb, mint maga a hús. Aki megteheti, a pekara felnyitásakor álljon a nyitott kandallóhoz, az egyedi illat jobb étvágyat csinál, mint a horvát étterem „lassan főzött fogásának” látványa. De látványos és igen ízletes a grillrács tartalma és a köretek, valamint a tésztafogások is, amit a családi vállalkozásban működtetett hagyományos étterem vendégeinek kínál.

 

Ha a kulináris élvezetek után valakinek kedve lenne túrázni a szigeten, úgy érezheti, a múltba csöppent. A kopár sziget legtöbb lakója messzi tájakra költözött, már csak alig több mint egy maroknyi nyugdíjas és néhány fiatal él a szigeten, akik halászattal, birkatenyésztéssel vagy turizmussal foglalkoznak. A nyári hónapokban az 50 fős lakosság száma kb. 400-ra nő, ha a rokonok és néhány turista idelátogat.

 

Kikötni a Krijal-i kikötőben lehet, ahol a nyári hónapokban fix kompjárat üzemel. A hajóskapitányok nagyra értékelik a számos apró öblöt. A (jó) búvárok körében népszerű a Katedrala, a csak víz alatt elérhető barlangrendszer, valamint az osztrák-magyar csatahajó, a Szent István, amely 40-65 m mélységben fekszik, így inkább a profi búvárok tudják csak felfedezni.

 

SeaHelp hajózási útmutató: Masarine étterem, Premuda szigetén:



Töltse le az ingyenes app

100% Gyorssegély. Az Ön asszisztens-szolgalat a tengeren.

24h Segélyvonal

Adria ..... 00385 919 112 112

Baleár / Balti-tenger ....... 00800 112 00 112

Töltse le az ingyenes app

100% Gyorssegély. Az Ön asszisztens-szolgalat a tengeren.

24h Segélyvonal

Adria..... 00385 919 112 112

Baleár / Balti-tenger ....... 00800 112 00 112

100% Gyorssegély.
Az Ön asszisztens-szolgalat a tengeren.

Adria ..... 00385 919 112 112

Baleár / Balti-tenger ....... 00800 112 00 112