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Konoba Zmara, Zut: indulgenza al tramonto

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Coloro che affermano che la cucina croata consiste principalmente di Cevapcici e Razniji saranno presto sbugiardati quando visiteranno la Konoba Zmara sull’isola di Zut. I piatti serviti nel ristorante alla fine della baia di Sabuni dovrebbero persino lusingare la lingua dei buongustai più esigenti: succose bistecche, di manzo o di tonno, sempre grigliate al punto giusto, carpaccio di pesce appena pescato, capesante con solo un tocco di aglio, prezzemolo e limone, branzino o sogliola con contorni come verdure mediterranee grigliate sono solo il preludio di un finale dolce, il momento clou di ogni menu.

 

A tal fine, gli appassionati chef stanno evocando una torta al cioccolato con gelato alla vaniglia dal forno, con il suo caldo nucleo di cioccolato liquido che forma una simbiosi con il gelato alla vaniglia cremoso creando così una vera sinfonia di sapori deliziosi. Per coloro che potrebbero considerarlo un peccato di troppo, c’è un finale più fruttato, ma comunque ipercalorico: fichi caramellati su un letto di mascarpone. Successivamente, ciò richiede sicuramente un digestivo.

La cucina Konoba Zmara convince per il suo gusto semplice, originale e genuino, ingredienti freschi completano l’esperienza. E, se ciò non bastasse, il sole al tramonto offre la cornice perfetta per un pasto così straordinario. E, ultimo ma non meno importante, la decorazione affettuosamente selezionata sta fornendo la prova visibile che qui i ristoratori sono al lavoro con il cuore che brucia per il loro lavoro.

Resta pure ancorato nella baia, verrai raccolto da un tender oppure puoi prenotare un tavolo direttamente al molo. Tuttavia, poiché ormai si è diffuso il fatto che la Konoba Zmara nella baia di Sabuni (Zut) garantisce delizie culinarie di natura molto speciale, si consiglia vivamente di prenotare un tavolo in anticipo. E, con un po ‘di fortuna, avrai un tavolo vicino al molo. Numero di telefono: +385 98757165