Blog

Konoba Zmara, Zut: Genusserlebnis im Sonnenuntergang

Adria, Essen und Trinken, Highlights (SeaMagazine), News, Revierführer, Top-Meldungen

Wer behauptet, die kroatische Küche bestände nur aus Cevapcici und Razniji, der wird spätestens in der Konoba Zmara auf der Insel Zut Lügen gestraft. Was im Restaurant am Ende der Sabuni-Bucht auf den Tisch kommt, dürfte selbst den Gaumen anspruchsvoller Genießer schmeicheln: Saftige Steaks, ob vom Rind oder vom Thunfisch, immer auf den Punkt gegrillt, Carpaccio von fangfrischem Fisch, Jakobsmuscheln mit einem Hauch von Knoblauch, Petersilie und Zitrone, Wolfsbarsch oder Seezunge mit Beilagen wie gegrilltem mediterranem Gemüse sind nur der Auftakt zum süßen Finale, dem Höhepunkt eines jeden Menüs.

 

Dazu zaubern die Köche aus Leidenschaft einen Schokokuchen mit Vanille-Eis aus dem Ofen, dessen warmer flüssiger Schokoladenkern die perfekte Symbiose mit dem cremigen Vanille-Eis eingeht und eine wahre Geschmacksexplosion verursacht. Wem das zu sündig erscheint, der kann einen etwas fruchtigeren, aber nicht minder kalorienreichen Abschluss wählen: Karamellisierte Feigen auf einem Mascarpone-Bett. Danach darf ein Digestif auf keinen Fall ausbleiben.

Die Küche in der Konoba Zmara überzeugt durch ihren klaren, ursprünglichen unverfälschten Geschmack, frische Zutaten runden das Genuss-Erlebnis ab. Als wäre das noch nicht genug, liefert die untergehende Sonne die perfekte Kulisse für solch ein besonderes Mahl der Extraklasse. Ihren Beitrag dazu leistet natürlich auch die liebevolle Dekoration, dem nach außen hin sichtbarem Beweis, dass hier Gastronomen mit Herz am Werke sind.

Man liegt in der Bucht an einer Boje, kann sich bequem mit einem Dinghi abholen lassen oder bucht gleich telefonisch einen Platz direkt an der Mole. Da sich mittlerweile allerdings herumgesprochen hat, dass die Konoba Zmara in der Sabuni-Bucht (Zut) ein Garant für Genüsse der besonderen Art ist, empfiehlt es sich auf jeden Fall, vorher telefonisch zu reservieren, mit etwas Glück bekommt man dann auch noch einen Platz an der Mole. Telefonnummer: +385 98 757 165

 



KOSTENLOSE APP AUF

100% Soforthilfe. Ihr Pannendienst auf See.

24h HELPLINE

ADRIA ..... 00385 919 112 112
BALEAREN / OSTSEE ....... 00800 112 00 112

KOSTENLOSE APP AUF

100% Soforthilfe. Ihr Pannendienst auf See.

24h HELPLINE

ADRIA ..... 00385 919 112 112
BALEAREN / OSTSEE ....... 00800 112 00 112

100% Soforthilfe.
Ihr Pannendienst auf See.

ADRIA ..... 00385 919 112 112
BALEAREN / OSTSEE ..... 00800 112 00 112