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Kroatien ist als Wassersport-Destination bei deutschsprachigen Sportskippern sehr beliebt. Doch wo lohnt sich der Landgang für Feinschmecker? Der Restaurant-Führer von Siegrun Scheiter, Bodo Müller und Jürgen Straßburger nennt die besten Lokalen in Istrien, im Kvarner und in Dalmatien für Segler und Motorbootfahrer, gibt Tipps für die Ansteuerung und enthält ein praktisches Wörterbuch Kroatisch-Deutsch mit den wichtigsten Vokabeln für den Restaurantbesuch....
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Wer die ACI-Marina Supetarska Draga im Nordteil der Insel Rab besucht, sollte es nicht versäumen, das Restaurant von Vojko Krišković zu besuchen. Seit mehr als 30 Jahren werden hier in luftigem, gemütlichem Ambiente traditionelle kroatische Speisen und ausgezeichnete regionale Weine serviert. Und: Yachteigner können ihre Boote in einer firmeneigenen Trockenmarina unterstellen. Wer in dem Seegebiet zwischen Krk, Cres und Rab...
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Der Rote Guide Michelin ist – neben dem Guide Gault-Millau, dem Feinschmecker Guide, dem VARTA-Führer, dem Schlemmer Atlas und dem Großen Restaurant & Hotel Guide - ein Führer für Restaurants und Hotels, der besondere Küchenleistungen von Restaurants auszeichnet. Jeweils einen Stern trugen in 2021 gleich zehn kroatische Restaurants, die Sterne-Restaurants liegen – perfekt für Wassersportler – fast alle in der...
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Mit den richtigen Zutaten und vor allem frischem Gemüse, Fisch oder auch Fleisch lassen sich auch in der schmalen Bordküche wunderbare Gerichte zaubern. Besonders praktisch sind Aufläufe und Gerichte, die man in nur zwei Töpfen zubereiten kann. Wenn es doch zu eng auf dem zweiflammigen Herd wird, können Beilagen wie Reis, Nudeln oder auch Salzkartoffeln im Topf mit Deckel in...
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Entlang der Mittelmeerküsten finden sich zahlreiche kreisförmige, mit Netzen abgedeckte, große Becken. In ihnen wimmelt es nur so von köstlichen Speisefischen. Doraden, Wolfsbarsch, Anglerfisch – eine Vielzahl von Delikatessen lässt sich gut züchten und direkt an die zahlreichen Restaurants und Hotels vor Ort verkaufen. Abends lockt dann die gegrillte Dorade mit mediterranem Gemüse auf der Speisekarte. SeaHelp erklärt den Weg...
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Die Obere Adria boomt! Nicht nur wie in den 1970ern bei den Strandtouristen, sondern auch unter Yachteignern. Je mehr die bürokratische „Bora“ im Osten weht, umso mehr zieht es die Skipper wieder an die italienische Küste. So hat die Region zwischen Muggia und Lignano in den letzten Jahren einen kräftigen maritimen Wachstumsschub hingelegt und kann jetzt weit mehr als nur...
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Wer mit dem eigenen oder gecharterten Boot in Dalmatien unterwegs ist, sollte unbedingt einen Törnstopp bei dem SeaHelp-Partner Olive Island Marina auf der Insel Uglijan genau gegenüber von Zadar einlegen. Hier gibt es nicht nur einen 360 Grad-Marina-Rundumservice und 250 Liegeplätze der Extraklasse, auch das Olive Garden-Restaurant bietet frische, liebevoll zubereitet Köstlichkeiten aus Dalmatien – und ganz neu auch Spezialitäten...
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Keine Lust, shoppen zu gehen oder an Bord zu kochen? Kein Problem – mit dem Lieferservice von Valfresco Direkt kann man seinen Segelurlaub in der nördlichen Adria so richtig genießen. Tipp der SeaHelp-Redaktion für einen stressfreien Törn. Die Frage stellt Boots-Crews oft vor zeitliche und logistische Herausforderungen: wo und wann kann ich die Lebensmittel und Zutaten kaufen, welche für eine...
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Die Ausstattung moderner Yachten ist mit der eines luxuriösen Ferienappartements vergleichbar. Und die Pantrys sehen aus wie gut durchdachte Einbauküchen, in denen kein Winkel ungenutzt ist und die mit einer sich zum Salon hin öffnenden L-Form zum gemeinsamen Kochen und Brutzeln einladen. Längst vorbei sind die Zeiten, wo die Verproviantierung mit dem Einstauen vieler Dosen und Fertiggerichte schnell abgeschlossen war....
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