SeaHelp News

Essen und Trinken

Schlemmertörns in Kroatien: 66 Top-Restaurants an der Küste

Kroatien ist als Wassersport-Destination bei deutschsprachigen Sportskippern sehr beliebt. Doch wo lohnt sich der Landgang für Feinschmecker? Der Restaurant-Führer von Siegrun Scheiter, Bodo Müller und Jürgen Straßburger nennt die besten Lokalen in Istrien, im Kvarner und in Dalmatien für Segler und Motorbootfahrer, gibt Tipps für die Ansteuerung und enthält ein praktisches Wörterbuch Kroatisch-Deutsch mit den wichtigsten Vokabeln für den Restaurantbesuch....

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Momentas-Reihe: Gourmet-Sterne entlang der Adria – Konoba in Kroatien

Wer mit der Yacht an der Küste Kroatiens unterwegs ist, will wissen, wo sich das Einkehren für die Crew lohnt. Das Angebot ist groß, aber nicht alle Gastro-Einrichtungen halten, was sie versprechen. Da trifft es sich gut, dass seit 2016 die Magazin-Serie „Momentas – exploring memorable places“ erscheint, in deren Mittelpunkt jeweils besondere Plätze und vor allem Restaurants einer bestimmten...

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Restaurant Vojko

Wer die ACI-Marina Supetarska Draga im Nordteil der Insel Rab besucht, sollte es nicht versäumen, das Restaurant von Vojko Krišković zu besuchen. Seit mehr als 30 Jahren werden hier in luftigem, gemütlichem Ambiente traditionelle kroatische Speisen und ausgezeichnete regionale Weine serviert. Und: Yachteigner können ihre Boote in einer firmeneigenen Trockenmarina unterstellen. Wer in dem Seegebiet zwischen Krk, Cres und Rab...

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Strerne-Restaurant: Restaurant 360 | Terrasse | Dubrovnik | Kroa

Der Rote Guide Michelin ist – neben dem Guide Gault-Millau, dem Feinschmecker Guide, dem VARTA-Führer, dem Schlemmer Atlas und dem Großen Restaurant & Hotel Guide - ein Führer für Restaurants und Hotels, der besondere Küchenleistungen von Restaurants auszeichnet. Jeweils einen Stern trugen in 2021 gleich zehn kroatische Restaurants, die Sterne-Restaurants liegen – perfekt für Wassersportler – fast alle in der...

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Kochen an Bord - leckere Gerichte und Rezepte

Mit den richtigen Zutaten und vor allem frischem Gemüse, Fisch oder auch Fleisch lassen sich auch in der schmalen Bordküche wunderbare Gerichte zaubern. Besonders praktisch sind Aufläufe und Gerichte, die man in nur zwei Töpfen zubereiten kann. Wenn es doch zu eng auf dem zweiflammigen Herd wird, können Beilagen wie Reis, Nudeln oder auch Salzkartoffeln im Topf mit Deckel in...

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Zuchtfisch statt Wildfang - Fisch aus der Aquakult: Doraden, Wolfsbarsch, Anglerfisch – eine Vielzahl von Delikatessen

Entlang der Mittelmeerküsten finden sich zahlreiche kreisförmige, mit Netzen abgedeckte, große Becken. In ihnen wimmelt es nur so von köstlichen Speisefischen. Doraden, Wolfsbarsch, Anglerfisch – eine Vielzahl von Delikatessen lässt sich gut züchten und direkt an die zahlreichen Restaurants und Hotels vor Ort verkaufen. Abends lockt dann die gegrillte Dorade mit mediterranem Gemüse auf der Speisekarte. SeaHelp erklärt den Weg...

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Italien - Obere Adria: Lagune von Marano

Die Obere Adria boomt! Nicht nur wie in den 1970ern bei den Strandtouristen, sondern auch unter Yachteignern. Je mehr die bürokratische „Bora“ im Osten weht, umso mehr zieht es die Skipper wieder an die italienische Küste. So hat die Region zwischen Muggia und Lignano in den letzten Jahren einen kräftigen maritimen Wachstumsschub hingelegt und kann jetzt weit mehr als nur...

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Olive Island Marina: Willkommen im Olive Garden Restaurant

Wer mit dem eigenen oder gecharterten Boot in Dalmatien unterwegs ist, sollte unbedingt einen Törnstopp bei dem SeaHelp-Partner Olive Island Marina auf der Insel Uglijan genau gegenüber von Zadar einlegen. Hier gibt es nicht nur einen 360 Grad-Marina-Rundumservice und 250 Liegeplätze der Extraklasse, auch das Olive Garden-Restaurant bietet frische, liebevoll zubereitet Köstlichkeiten aus Dalmatien – und ganz neu auch Spezialitäten...

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Keine Lust, shoppen zu gehen oder an Bord zu kochen? Kein Problem – mit dem Lieferservice von Valfresco Direkt kann man seinen Segelurlaub in der nördlichen Adria so richtig genießen. Tipp der SeaHelp-Redaktion für einen stressfreien Törn. Die Frage stellt Boots-Crews oft vor zeitliche und logistische Herausforderungen: wo und wann kann ich die Lebensmittel und Zutaten kaufen, welche für eine...

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<\/span><\/span><\/div>\r\n \r\n\r\n \r\n\r\n\"Momentas-Reihe:<\/a> Magazin: Gourmet-Sterne entlang der Adria[\/caption]\r\n\r\n \r\n\r\n\"Momentas-Reihe:<\/a> APP: Gourmet-Sterne entlang der Adria[\/caption]","post_title":"Angesagte Konobas und Restaurants in Dalmatien: <\/span><\/span>Gewusst wo mit den \u201eGourmet-Sternen aus der Momentas-Reihe\u201c","post_excerpt":"","post_status":"publish","comment_status":"open","ping_status":"closed","post_password":"","post_name":"gourmet-sterne-adria-teil-2-dalmatien","to_ping":"","pinged":"","post_modified":"2023-03-19 18:37:37","post_modified_gmt":"2023-03-19 17:37:37","post_content_filtered":"","post_parent":0,"guid":"https:\/\/www.sea-help.eu\/?p=47365","menu_order":0,"post_type":"post","post_mime_type":"","comment_count":"0","filter":"raw"},{"ID":45136,"post_author":"13","post_date":"2022-09-11 20:55:28","post_date_gmt":"2022-09-11 18:55:28","post_content":"Wer die ACI-Marina Supetarska Draga im Nordteil der Insel Rab besucht, sollte es nicht vers\u00e4umen, das Restaurant von Vojko Kri\u0161kovi\u0107 zu besuchen. Seit mehr als 30 Jahren werden hier in luftigem, gem\u00fctlichem Ambiente traditionelle kroatische Speisen und ausgezeichnete regionale Weine serviert. Und: Yachteigner k\u00f6nnen ihre Boote in einer firmeneigenen Trockenmarina unterstellen.<\/strong>\r\n\r\nWer in dem Seegebiet zwischen Krk, Cres und Rab in der kroatischen Adria unterwegs ist und einen T\u00f6rnstopp in der ACI Marina Supetarska Draga<\/a> im Nordteil der Insel Rab mit ihren 328 Wasser- und 53 Trockenliegepl\u00e4tzen, einem kleinen Supermarkt, Waschsalon sowie Werft mit Zehntonnen-Kran einlegt, sollte es nicht vers\u00e4umen, das familiengef\u00fchrte Restaurant Vojko auf dem Marinagel\u00e4nde zu besuchen.\r\n\r\nDas Restaurant befindet sich in der Supetarska Draga 454. Der Name des Ortes (und der gleichnamigen Stra\u00dfe) leitet sich von der Kirche des Heiligen Petrus ab, die im 11. Jahrhundert erbaut wurde und bis zum heutigen Tag keine \u00c4nderungen erfahren hat.\r\n\r\nSie ist \u2013 wenn man den alten \u00dcberlieferungen Glauben schenken darf \u2013 die einzige romanische Kirche der Adria, die seit mehr als 900 Jahren durchgehend f\u00fcr Gottesdienste genutzt wird.\r\n

Das ideal am Wasser der Marina gelegene Restaurant Vojko hat fast das ganze Jahr ge\u00f6ffnet<\/h2>\r\nDas am Wasser der Marina gelegene Restaurant hat ab Ostern jeweils f\u00fcr 11 Monate ge\u00f6ffnet und bietet 180 Sitzpl\u00e4tze, davon sind 120 \u00fcberdacht. Vojko und seine Kollegen sind stolz auf die Qualit\u00e4t und die Vielfalt ihres gastronomischen Angebots.\r\n\r\n\u201eHier k\u00f6nnen Sie lokale kroatische K\u00fcche, mediterrane K\u00fcche, verschiedene internationale Gerichte, vegetarische Gerichte und Di\u00e4tgerichte bestellen\u201c,<\/em> sagt Besitze Vojko Kri\u0161kovi\u0107, wer will k\u00f6nne a la carte bestellen, auch besondere W\u00fcnsche w\u00fcrden jedoch gern ber\u00fccksichtigt.\r\n\r\n \r\n\r\n\"Restaurant<\/a> \u00a9 Restaurant Vojko | vojko.hr<\/a><\/span>[\/caption]\r\n\r\n \r\n\r\n\u201eEgal, ob zum Fr\u00fchst\u00fcck, Mittag- oder Abendessen, wir sind f\u00fcr unsere G\u00e4ste da\u201c, sagt Kri\u0161kovi\u0107, angeboten w\u00fcrden \u201ealle Arten von Fleisch und Fisch, Obst und Gem\u00fcse und S\u00fc\u00dfigkeiten\u201c; auch viele traditionelle Gerichte \u2013 neben ausgezeichneten autochthonen kroatischen Weinen \u2013 k\u00f6nnen im Vojko bestellt werden.\r\n\r\n \r\n\r\n \r\n\r\n \r\n

Neben vielen traditionellen Gerichten wird auch das bei G\u00e4sten \u00fcberaus beliebte Pfeffersteak serviert<\/h2>\r\nWarum also nicht einfach mal Kvarner Scampi, die sich durch ihren feinen, s\u00fc\u00dfen Geschmack auszeichnen und roh, mit Teigwaren oder in Buzara-Sauce serviert werden, ausprobieren? Legend\u00e4r und \u00fcberaus beliebt bei Vojkos G\u00e4sten, die \u00fcberwiegend aus treuen Stammg\u00e4sten bestehen, ist auch das Pfeffersteak.\r\n\r\nAuch f\u00fcr Gruppen macht das Restaurant g\u00fcnstige Angebote, (Reservierung wird empfohlen), f\u00fcr Feierlichkeiten wird von den Angestellten gern Live-Musik organisiert. Von der Marina aus sind es lediglich ein paar Schritte bis zum Restaurant, und wer mit dem Pkw anreist, f\u00fcr den stehen eigene kostenfreie Parkpl\u00e4tze zur Verf\u00fcgung.\r\n

Gut zu wissen: Yachteigner k\u00f6nnen ihre Boote in der firmeneigenen Trockenmarina unterstellen<\/h2>\r\nAu\u00dferdem gut zu wissen: Yachteigner haben die M\u00f6glichkeit, ihre Schiffe in einer firmeneigenen Trockenmarina ca. ein Kilometer von Rab Stadtmitte entfernt unterzustellen. Die Einfahrt ist auch f\u00fcr gr\u00f6\u00dfere Yachten geeignet, und das Gel\u00e4nde direkt neben einem Einfamilienhaus ist eingez\u00e4unt, beleuchtet und wird bewacht.\r\n\r\nAls Zugfahrzeug steht ein kr\u00e4ftiger Traktor bereit, und f\u00fcr kleinere Boote gibt es eine extra Garage; auch Wohnwagen, Anh\u00e4nger und Au\u00dfenborder k\u00f6nnen untergestellt werden.\r\n

Kontaktdaten Restaurant \"Vojko\"<\/h3>\r\nInhaber:<\/strong> Vojko Kri\u0161kovi\u0107\r\n\r\nWeb:<\/strong> vojko.hr<\/a>\r\nMail:<\/strong> vojko.rab@gmail.com<\/a>\r\n\r\nTel. Privat:<\/strong> 00385 51 776 700<\/a>\r\nMobil:<\/strong> 00385 91 6776 700<\/a>\r\nTel. Restaurant:<\/strong> 00385 51 776 805<\/a>\r\n\r\nAnschrift:<\/strong> Supetarska Draga 454, 51280, Supetarska Draga, Kroatien","post_title":"Tipp f\u00fcr Besucher der ACI Marina Supetarska Draga: <\/span><\/span>Das Restaurant Vojko","post_excerpt":"","post_status":"publish","comment_status":"open","ping_status":"closed","post_password":"","post_name":"restaurant-vojko-supetarska-draga","to_ping":"","pinged":"","post_modified":"2022-09-11 20:55:28","post_modified_gmt":"2022-09-11 18:55:28","post_content_filtered":"","post_parent":0,"guid":"https:\/\/www.sea-help.eu\/?p=45136","menu_order":0,"post_type":"post","post_mime_type":"","comment_count":"0","filter":"raw"},{"ID":40500,"post_author":"11","post_date":"2022-04-29 15:32:27","post_date_gmt":"2022-04-29 13:32:27","post_content":"Der Rote Guide Michelin ist \u2013 neben dem Guide Gault-Millau, dem Feinschmecker Guide, dem VARTA-F\u00fchrer, dem Schlemmer Atlas und dem Gro\u00dfen Restaurant & Hotel Guide - ein F\u00fchrer f\u00fcr Restaurants und Hotels, der besondere K\u00fcchenleistungen von Restaurants auszeichnet. Jeweils einen Stern trugen in 2021 gleich zehn kroatische Restaurants, die Sterne-Restaurants liegen \u2013 perfekt f\u00fcr Wassersportler \u2013 fast alle in der N\u00e4he von H\u00e4fen oder Marinas.\r\n\r\nGleich zehn Restaurants Marinas in Kroatien tragen einen der begehrten Michelin-Sterne, laut eigener Definition besitzen diese jeweils \u201eeine K\u00fcche voller Finesse\u201c und sind daher \u201eeinen Stopp wert\u201c. Alle zehn Sterne Restaurants haben nach Einsch\u00e4tzung der Tester eines gemeinsam: sie offerieren ihren G\u00e4sten \u201eProdukte von ausgesuchter Qualit\u00e4t, eine unverkennbare Finesse auf dem Teller, einen auf den Punkt gebrachten Geschmack sowie ein konstant hohes Niveau bei der Zubereitung der Speisen\u201c.\r\n\r\nErstmals zur Er\u00f6ffnung der Weltausstellung in Paris am 14. April 1900 und zun\u00e4chst ausschlie\u00dflich auf Frankreich begrenzt und von dem Reifenhersteller Michelin als ein Werkstatt-Wegweiser f\u00fcr die Autofahrer herausgegeben, avancierte der \u201eRote Michelin\u201c in den folgenden Jahren zu einem anerkannten Gastro-F\u00fchrer; ab 1926 gewann der Guide Michelin f\u00fcr die Gastronomie einen noch h\u00f6heren Stellenwert, weil er erstmals einzelne Sterne vergab, seit 1931 f\u00fcr besonders herausragende K\u00fcchenleistungen auch zwei und sogar drei Sterne.\r\n

Ein Michelin-Stern bedeutet \u201eeine K\u00fcche voller Finesse \u2013 einen Stopp wert!\u201c<\/h2>\r\nBewertungskriterien sind nach Unternehmensangaben die \u201egleichbleibende Qualit\u00e4t der Zutaten und deren Frische, ihre fachgerechte Zubereitung, die Harmonie der geschmacklichen Verbindung sowie die Innovation und Einzigartigkeit der Gerichte, die sich in Kreativit\u00e4t und pers\u00f6nlicher Note widerspiegelt\u201c.\r\n\r\nIn der deutschen Ausgabe des F\u00fchrers wird die Bedeutung der Michelin-Sterne \u2013 marketingtechnisch schlau \u2013 wie folgt beschrieben: ein Stern \u2013 \u201eEine K\u00fcche voller Finesse \u2013 einen Stopp wert!\u201c, zwei Sterne \u2013 \u201eEine Spitzenk\u00fcche \u2013 einen Umweg wert!\u201c, drei Sterne \u2013 \u201eEine einzigartige K\u00fcche \u2013 eine Reise wert!\u201c\r\n

Zehn Restaurants erhielten im letzten Jahr die begehrte Gastro-Auszeichnung<\/h2>\r\nIm letzten Jahr wurden von Michelin zehn Restaurants in Kroatien mit dem begehrten Stern ausgezeichnet, dessen Symbol eher an eine Blume mit sechs Bl\u00fctenbl\u00e4ttern als an einen Stern erinnert.\r\n\r\nIn Frankreich wird der Michelin-Stern neben \u00e9toile (Stern) umgangssprachlich oft auch mit dem Wort macaron (Makrone) beschrieben. SeaHelp stellt die mit jeweils einer \u201eMakrone\u201c bedachten Restaurants (im Norden beginnend) kurz vor und gibt Tipps, wie man diese am besten per Boot erreichen kann.\r\n

Sterne-Restaurant Nummer 1: Nebo<\/strong><\/h3>\r\n\u00dcber das Nebo in Rijeka schreibt der Michelin: \u201eDas Restaurant befindet sich im f\u00fcnften Stock des brandneuen Hilton Rijeka Costabella Beach Resort & Spa und bietet einen atemberaubenden Blick auf die Adria, die K\u00fcste und die naturbelassene Insel Cres. Die Gerichte erz\u00e4hlen von der kulinarischen Geschichte Kroatiens und bieten traditionelle Spezialit\u00e4ten aus regionalen Zutaten ebenso wie gewagtere, moderne und kreative Gerichte\u201c.\r\n\r\nF\u00fcr Yachtbesitzer gibt es direkt in Rijeka einen (nicht besonders attraktiven) Industriehafen, aber immerhin kann man hier eine Weile festmachen. Ein St\u00fcck in s\u00fcd\u00f6stlicher Richtung liegt Kraljevica, wo sich am nordwestlichen Ufer der Einfahrt zum ehemaligen Werfthafen ein neuer Sportboothafen befindet; westlich von Rijeka liegt Opatija, in dem \u00e4ltesten Seebad in Kroatien k\u00f6nnen Yachten entweder in der ACI-Marina festmachen, in der Hotel Marina Admiral oder im Stadthafen.\r\n
Kontakt:<\/strong>\r\nAdresse: Opatijska ulica 9, 51000 Rijeka\r\nT: +385 51 600 119 | M: +385 91 227 0058\r\ninfo@neborijeka.com | neborijeka.com<\/a><\/div>\r\n

Sterne-Restaurant Nummer 2: Draga di Lovrana<\/strong><\/h3>\r\n\u201eDer Chefkoch setzt auf Produkte lokaler Erzeuger und auf ausgewogene, erstklassige Rezepte, die er zu modernen, phantasievollen und unvergesslichen Gerichten verarbeitet. Eine atemberaubende Lage mit herrlicher Aussicht vom Speisesaal und von der Terrasse. Zur \u00dcbernachtung stehen au\u00dferdem einladende Zimmer zur Verf\u00fcgung\u201c, preist der Michelin das Draga di Lovrana an.\r\n\r\nWer hier einkehren m\u00f6chte, kann seine Leinen entweder direkt in Lovran festmachen, es gibt einige Liegepl\u00e4tze an der westlichen Seite der Mole, oder man weicht auf die n\u00f6rdlich gelegenen ACI-Marina Opatija Icicki, die Hotel Marina Admiral oder den Stadthafen von Opatija aus. Mit etwas Gl\u00fcck erwischt man einen der wenigen Pl\u00e4tze direkt an der Mole in Ika.\r\n
Kontakt:<\/strong>\r\nAdresse: Lovranska Draga 1, 51415 Lovran\r\nT: +385 51 294 16 | M: +385 98 327 093\r\ninfo@dragadilovrana.hr | dragadilovrana.hr<\/a><\/div>\r\n

Sterne-Restaurant Nummer 3: Monte<\/strong><\/h3>\r\n\u201eDer zeitgem\u00e4\u00dfe, coole Stil des romantischen Restaurants mit ged\u00e4mpfter Beleuchtung steht im Gegensatz zu der Altstadt und deren zauberhaften Stra\u00dfen\u201c, so der franz\u00f6ische Gourmet-F\u00fchrer \u00fcber das Monte, die K\u00fcche \u00fcberrasche mit \u201ekreativen, manchmal theatralisch wirkenden Gerichten, die nach modernen Kochtechniken zubereitet werden\u201c, das Ergebnis seien \u201eh\u00fcbsch pr\u00e4sentierte Speisen mit intensiven Geschmacksnoten\u201c.\r\n\r\nYachtbesitzer k\u00f6nnen in der ACI Marina Rovinj festmachen. Die hochpreisige Luxusmarina wurde 2019 er\u00f6ffnet und bietet 192 Liegepl\u00e4tze f\u00fcr Yachten von 12 bis 35 Meter L\u00e4nge. Gleich s\u00fcdlich der Marina gibt es ein geb\u00fchrenpflichtiges Bojenfeld. N\u00f6rdlich der Marina (und nord\u00f6stlich des vorgelagerten Inselchens Sv. Katarina) gibt es einen Stadthafen.\r\n\r\n \r\n\r\n \r\n
Kontakt:<\/strong>\r\nAdresse: Montalbano 75, 52210 Rovinj\r\nT: +385 52 830 203\r\nrestaurant@monte.hr | monte.hr<\/a><\/div>\r\n

Sterne-Restaurant Nummer 4: Agli Amici Rovinj<\/strong><\/h3>\r\nGleich zwei Sterne-Restaurants hat die von den R\u00f6mern gegr\u00fcndete \u201ePerle Istriens\u201c zu verzeichnen. Der Rote Michelin schreibt \u00fcber das Agli Amici: \u201eDas Restaurant ist die istrische Version des italienischen Agli Amici di Godia und hat die gleiche Philosophie wie sein italienisches Pendant: Nichts wird als selbstverst\u00e4ndlich angesehen und immer wird nach neuen Ideen und Wegen gesucht, um die hochwertigen Zutaten der Region am besten zur Geltung zu bringen.\r\n\r\nDas Restaurant liegt im luxuri\u00f6sen Grand Park Hotel an der eleganten Promenade des Yachthafens und bietet drei Degustationsmen\u00fcs an, von denen eines der kroatischen K\u00fcche gewidmet ist\u201c.\r\n
Kontakt:<\/strong>\r\nAdresse: \u0160etali\u0161te Vije\u0107a Europe 1-2, 52210 Rovinj\r\nT: +385 52 642 084\r\nagliamici@maistra.hr | maistra.com<\/a><\/div>\r\n

Sterne-Restaurant Nummer 5: Bo\u0161kinac<\/strong><\/h3>\r\n\u201eEine interessante Adresse auf dem n\u00f6rdlichsten Teil der weitl\u00e4ufigen Insel Pag. Die G\u00e4ste werden herzlich empfangen und der junge Chefkoch legt sich m\u00e4chtig ins Zeug, um die Produkte der Insel und der Umgebung (Fisch, Schwein, der ber\u00fchmte Ziegenk\u00e4se, \u00d6l, Wein usw.) zu k\u00f6stlichen Speisen zu verarbeiten, die er modern interpretiert.\r\n\r\nEin Hotel und ein Weinkeller runden das Angebot ab: Gr\u00fcnde f\u00fcr einen Aufenthalt gibt es viele!\u201c, beschreibt der Guide Michelin das Restaurant in Navalja \u2013 gelegen im Norden der Insel Pag an einer gut gesch\u00fctzten Bucht \u2013 zwischen den gr\u00f6\u00dferen St\u00e4dten Rijeka im Norden und Zadar im S\u00fcden.\r\n\r\nMit dem Boot: Im gut besuchten Badeort Novalja gibt es G\u00e4stepl\u00e4tze f\u00fcr Yachten an der Innenseite des Wellenbrechers; au\u00dferdem kann in Stara Novalja an der alten F\u00e4hr-Pier im Ort l\u00e4ngsseits festgemacht werden. Eine weitere M\u00f6glichkeit, mit dem Boot festzumachen, besteht in Stara Novalja-drljanda ein St\u00fcck n\u00f6rdlich von Stara Novalja; in diesem Not-F\u00e4hrhafen gibt es Liegepl\u00e4tze an der Pier vor Murings.\r\n
Kontakt:<\/strong>\r\nAdresse: \u0160kopaljska Ulica 220, 53291 Novalja\r\nT: +385 91 6106 365\r\nrestaurant@boskinac.com | boskinac.com<\/a><\/div>\r\n

Sterne-Restaurant Nummer 6: Alfred Keller<\/strong><\/h3>\r\n\u201eDas elegante Restaurant im Alhambra Boutique Hotel bietet eine herrliche Terrasse mit Blick auf die \u010cikat-Bucht. W\u00e4hrend tags\u00fcber einfache Gerichte auf der Speisekarte stehen, serviert das Restaurant abends ein gehobenes Dinner mit nur einem Men\u00fc, bei dem man zwischen drei oder vier G\u00e4ngen w\u00e4hlen kann. Teilen Sie dem Chefkoch bei der Reservierung mit, ob Sie besondere W\u00fcnsche haben\u201c, schreibt der Rote Michelin \u00fcber das \u201eAlfred Keller\u201c in Mali Lo\u0161inj.\r\n\r\nF\u00fcr Yachtbesitzer bieten sich f\u00fcr einen Besuch des Restaurants gleich mehrere M\u00f6glichkeiten an: entweder man wendet sich direkt an die (kleine) Marina Cikat, oder man geht (auf der anderen, der n\u00f6rdlicheren Seite von Mali Lo\u0161inj) in den \u2013 im Sommer lebhaften \u2013 Stadthafen. Nur ein kleines St\u00fcck in nordwestlicher Richtung liegt die Marina Lo\u0161inj (westlich vom Privlaka-Kanal) und der Yachtclub Mali Lo\u0161inj (\u00f6stlich vom Privlaka-Kanal).\r\n
Kontakt:<\/strong>\r\nAdresse: \u010cikat 16, 51550 Mali Lo\u0161inj\r\nT: +385 51 260 704\r\nlosinj-hotels.com<\/a><\/div>\r\n

Sterne-Restaurant Nummer 7: Pelegrini<\/strong><\/h3>\r\n\u00dcber das Pelegrini in Sibenik schreibt der Michelin: \u201eDirekt gegen\u00fcber der wundersch\u00f6nen Kathedrale des Heiligen Jakob gelegen, laden die klimatisierten R\u00e4ume dieses Restaurants zum Verweilen ein. Im Inneren des ehrw\u00fcrdigen Geb\u00e4udes vereinen sich alte Elemente und moderne Einfl\u00fcsse auf stilvolle und ungezwungene Weise \u2013 perfekt passend zum tadellosen Service.\r\n\r\nK\u00fcchenchef und Besitzer Rudi Stefan ist Autodidakt mit hohen Anspr\u00fcchen. Er achtet darauf, nur hochwertige Produkte aus der Region zu verwenden, die er auf moderne Weise neu interpretiert. Dabei finden Aromen des Festlands und der See gleicherma\u00dfen Eingang in seine Kompositionen. Im Degustationsmen\u00fc k\u00f6nnen Anzahl der G\u00e4nge und Gerichte gew\u00e4hlt werden. \u00d6llampen auf den Treppenstufen sorgen im Sommer f\u00fcr eine unvergessliche Atmosph\u00e4re\u201c.\r\n\r\nIn Sibenik k\u00f6nnen Yachtbesitzer entweder direkt im Stadthafen oder in der gleich s\u00fcd\u00f6stlich davon gelegenen modernen Marina Mandalina festmachen \u2013 ein perfekter Ausgangspunkt<\/a>, um \u00fcber Sv. Ante entweder die vorgelagerte Inselwelt zu erkunden oder die Krka flu\u00dfaufw\u00e4rts zum gleichnamigen Nationalpark und zu den Krka-Wasserf\u00e4llen zu fahren.\r\n
Kontakt:<\/strong>\r\nAdresse: Jurja Dalmatinca 1, 22000 Sibenik\r\nT: +385 22 213 701\r\nreservations@pelegrini.hr | pelegrini.hr<\/a><\/div>\r\n

Sterne-Restaurant Nummer 8: LD Restaurant<\/strong><\/h3>\r\n\u201eDies k\u00f6nnte eins von vielen Touristenlokalen an der Hauptstra\u00dfe sein, doch die mediterrane K\u00fcche ist \u00fcberraschend einfallsreich. Viele lokale Gerichte und insbesondere hervorragender Fisch!\u201c, urteilt kurz und knapp der Gourmet-Guide.\r\n\r\nBootsbesitzer, die dem \u201eLD\u201c einen Besuch abstatten wollen, machen entweder in der ACI-Marina Korcula fest (Achtung: an der Au\u00dfenmole Schwell durch vorbeifahrende Schiffe) oder ankern in einer der vier Arme der Luka Banja-Bucht etwas westlich davon. Ein St\u00fcck weiter s\u00fcd\u00f6stlich liegt die Marina Lumbarda.\r\n
Kontakt:<\/strong>\r\nAdresse: Don Pavla Po\u0161e 1-6, 20260 Korcula\r\nT: +385 91 362 6222\r\nreservations@ldrestaurant.com | ldrestaurant.com<\/a><\/div>\r\n

Sterne-Restaurant Nummer 9: Restaurant 360<\/strong><\/h3>\r\n\u201eEin eindrucksvolles Restaurant in der historischen Stadtmauer. Von der geschwungenen Terrasse auf der Mauer genie\u00dft man einen atemberaubenden Blick auf den alten Hafen. Die stilvolle, kreative K\u00fcche legt viel Wert auf die Pr\u00e4sentation \u2013 die Gerichte sehen fast aus, als ob mit ihnen ein Kunstwettbewerb gewonnen werden sollte. Ein au\u00dfergew\u00f6hnliches gastronomisches Erlebnis! Die Weinkarte ist entsprechend erlesen und die aufmerksamen Service-Mitarbeiter beraten Sie gerne dazu!\u201c, bemerkt der Gastro-Michelin zum \u201e360\u201c.\r\n\r\n \r\n\r\n \r\n\r\n \r\n\r\nIn Dubrovnik gibt es einen Altstadthafen (s\u00fcdlich Dubrovnik, gegen\u00fcber Lokrum), in dem aber keine Gastpl\u00e4tze zur Verf\u00fcgung stehen, lediglich das (kurze) Festmachen zum Ein- und Aussteigen wird geduldet. Wer seine Leinen f\u00fcr l\u00e4ngere Zeit festmachen will, f\u00e4hrt in die n\u00f6rdlich der Stadt gelegene ACI Marina Dubrovnik, die sich an der M\u00fcndung der Rijeka Dubrovatska befindet.\r\n\r\n \r\n\r\n \r\n
Kontakt:<\/strong>\r\nAdresse: Sv. Dominika B.B., 20000 Dubrovnik\r\nT: +385 20 322 222\r\nreservations@360dubrovnik.com | neborijeka.com<\/a><\/div>\r\n

Sterne-Restaurant Nummer 10: Noel<\/strong><\/h3>\r\n\u00dcber das Noel (zwar n\u00f6rdlichsten gelegen, aber eben \u00f6stlich der Adria; das einzige der zehn Sterne-Restaurants in Kroatien, das leider nicht mit dem Boot erreicht werden kann), urteilt der Guide Michelin: \u201eDer neue K\u00fcchenchef Bruno Vokal ist zwar jung, hat jedoch bereits in anderen Sternerestaurants gearbeitet und verf\u00fcgt \u00fcber einen eindrucksvollen Werdegang. Heute leitet er dieses Restaurant mit seiner sanften Beleuchtung und seinem trendigen, international inspirierten Innendesign.\r\n\r\nVokal hat eine interessante Beziehung zu kroatischen kulinarischen Traditionen, die er mit einer modernen und pers\u00f6nlichen Note neu interpretiert. Den G\u00e4sten werden zwei 6-g\u00e4ngige Degustationsmen\u00fcs angeboten: das \u201eGreen\u201c und das \u201eChef Experience\u201c. Das \u201eNoel\u201c liegt nur wenige Autominuten vom Flughafen in Zagreb entfernt \u2013 empfehlenswert f\u00fcr Besucher der Stadt bzw. f\u00fcr Charterer, die \u00fcber Zagreb an- oder abreisen.\r\n
Kontakt:<\/strong>\r\nAdresse: Ulica Popa Dukljanina 1, 10000 Zagreb\r\nT: +385 1 4844 297\r\npr@noel.hr | noel.hr<\/a><\/div>\r\n \r\n

Interaktive Karte mit Sterne-Restaurants in Kroatien<\/h2>\r\n"); jQuery.each(this.attributes, function () { if (this.name == 'data-iframe' || this.name == 'data-') return; iframe.attr(this.name.replace(/^data-/, ''), this.value); }); jQuery(iframe).insertAfter(jQuery(this)); jQuery(this).remove(); }); AI_responsive_widget(); }, 50); }); jQuery(window).resize(function () { AI_responsive_widget(); }); }