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Essen und Trinken

<span class="dachzeile"><span></span></span>VALFRESCO - köstliche Gerichte direkt ans Boot geliefert 1

Keine Lust, shoppen zu gehen oder an Bord zu kochen? Kein Problem – mit dem Lieferservice von Valfresco Direkt kann man seinen Segelurlaub in der nördlichen Adria so richtig genießen. Tipp der SeaHelp-Redaktion für einen stressfreien Törn. Die Frage stellt Boots-Crews oft vor zeitliche und logistische Herausforderungen: wo und wann kann ich die Lebensmittel und Zutaten kaufen, welche für eine...

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Kochen an Bord: Rezept / Gericht - Fischpfanne mit Gemüse

Die Ausstattung moderner Yachten ist mit der eines luxuriösen Ferienappartements vergleichbar. Und die Pantrys sehen aus wie gut durchdachte Einbauküchen, in denen kein Winkel ungenutzt ist und die mit einer sich zum Salon hin öffnenden L-Form zum gemeinsamen Kochen und Brutzeln einladen. Längst vorbei sind die Zeiten, wo die Verproviantierung mit dem Einstauen vieler Dosen und Fertiggerichte schnell abgeschlossen war....

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Insel Krk - Punat - Herzbucht - Restaurant Sv. Jurai - Beim Robert - Pool

Die derzeit quasi staatlich verordnete Entschleunigung eröffnet ganz neue Möglichkeiten. Beim Sortieren der unterschiedlichsten Medien fiel der SeaHelp-Redaktion auf, dass ein Video der bei vielen Skippern bekannten Herzbucht oder Y-Bucht auf der Insel Krk. Sv. Juraj, immer noch unbearbeitet auf der Festplatte schlummerte. Hier nun mal ein Ausblick auf die schönen Seiten Kroatiens und das, was uns das Jahr noch...

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Trüffelspezialitäten

Livade wäre eigentlich ein kleines, unbedeutendes Dorf im istrianischen Hinterland, wenn nicht ein gewisser Giancarlo Zigante hier vor Jahren den wohl größten weißen Trüffel weltweit gefunden hätte und darauf sein Trüffel-Imperium begründete. „Zigante Tartufi“, so die offizielle Bezeichnung, hat sich mittlerweile in Feinschmeckerkreisen weltweit einen vielbeachteten Namen geschaffen und damit – quasi untrennbar verbunden – Istrien als Gourmet-Destination hinreichend bekannt...

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Alte Mühlsteine in Kroatien in der Ölmühle für Olivenöl

Wenn es um Olivenöl geht, verstehen die Kroaten bekanntlich keinen Spaß. Das beste Öl der Welt stammt grundsätzlich immer aus der Region, in der sie leben. Doch ganz gleich, ob Istrien, Kvarner, Dalmatien oder die Region um Dubrovnik – letztendlich bleibt es eine Sache des persönlichen Geschmacks und natürlich der Tatsache, an welches Olivenöl man sich über die Jahre hinweg...

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Sommer 2019 Kroatien

Der Sommer 2019 ist vorbei, die ersten Ausläufer des Herbstes versuchen bereits, die letzten spätsommerlichen Sonnenstrahlen mehr oder weniger erfolgreich zu vertreiben. In den Marinas herrscht reges Treiben, schließlich gilt es, die Boote fit zu machen für die Einwinterung. Spätestens jetzt, wenn auch das eigene Fahrzeug in greifbarer Nähe zur Verfügung steht, sollte man die freie Zeit nutzen, einmal die...

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Restaurant Masarine, Premuda

Genussmenschen können die kleine, weniger als zehn Quadratkilometer große Insel Premuda kaum an backbord oder steuerbord liegen lassen, denn mit dem Restaurant Masarine, einem Geheimtipp in Skipperkreisen, wartet auf die hungrigen Seefahrer ein kulinarisches Schmankerl im wahrsten Sinne des Wortes: Selbstverständlich wird hier fangfrischer Fisch serviert, aber auch Schwein, Rind, Schaf und Ziege sowie allerlei Schalentiere.

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Insel Kaprije Kroatien

Die Insel Kaprije, ungefähr auf der Höhe von Sibenik liegend, erhielt ihren Namen durch den hohen Bestand an Kapernpflanzen, kroatisch Kaprije genannt. Zwei Häfen bzw. Marinas, wenn dieser Begriff zumindest für die dem Festland zugewandte Anlegestelle Kaprije Ostrica auch durchaus übertrieben erscheint, laden Skipper ein, das Eiland einmal zu besuchen.

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